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Idées recettes

Panna cotta à la framboise
Ingrédients (pour 6 personnes):
50cl de crème liquide
75g de sucre
3 feuilles de gélatine à faire tremper dans de l'eau froide
200g purée de framboise Fruits Délice (ou pâte aux pistaches LNG).

Préparation de la recette
Dans une casserole mélanger la crème et le sucre, retirer du feu au premier bouillon, ajouter la purée de framboise, mélanger, puis ajouter les feuilles de gélatine, bien mélanger.
Mettre en verrines et laisser refroidir.

Vous pouvez remplacer la purée de framboise par un autre parfum à votre convenance (mangue, citron, cassis, fraise, abricots, fruits de la passion, etc).

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